有牛皮癣能吃蘑菇吗

　　蘑菇是生活中常见的蔬菜，也是餐桌上必备的食物之一。而牛皮癣又有诸多忌口，那么，有牛皮癣能吃蘑菇吗？

　　蘑菇对牛皮癣患者的身体有益。蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；对于牛皮癣患者有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症，是牛皮癣患者饮食上的美味佳肴。如果牛皮癣患者能够吃到足够多的蘑菇，不仅能够吸收营养，而且还会帮助清理肠道，对于牛皮癣的治疗非常有利，那么，蘑菇到底具有什么好处，能得到牛皮癣患者的如此青睐呢？

　　1、抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

　　2、维生素D：其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外，并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康，非常适合中老年牛皮癣患者食用。

　　3、味道：蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味，当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补品”。

　　4、二十大卡：一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物，蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力，每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。

　　当然，在生活中总不能餐餐吃蘑菇，合理搭配，平衡膳食，保证营养的供给和平衡，这样才能为牛皮癣患者带来健康。

　　蘑菇中含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收，蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好；而且是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。一般人群均可食用，尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。

　　蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，能预防牛皮癣患者出现便秘。蘑菇还有可以增强T淋巴细胞的功能，可以有效的提高牛皮癣患者的机体免疫力，帮助患者抵抗各种疾病的侵袭。蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果，适合有高血压的患者食用。

　　专家说：牛皮癣患者在吃蘑菇之前，一定要注意清洗干净。