影响牛皮癣发病的环境因素较多，情况也比较复杂，如上呼吸道链球菌感染、某些药物刺激外伤、接种、刺激性食品、长期酗酒、过量吸烟、气候干燥、阴冷潮湿、环境污染、生活节奏过快、社会竞争激烈、精神紧张和人际关系不融洽引起的心理应激等。如临床中有不少牛皮癣患者在发病前有明显的扁桃体炎、咽炎等上呼吸道感染病史，15天左右皮肤就可能出现典型牛皮癣损害；也有的在经历严重的精神创伤后诱发或加重牛皮癣，如丧偶、离婚、痛失亲人、精神恐慌等。有人观察到，在地震后的震区居民中牛皮癣的发病率较震前增加了一倍，这可能与震后生活环境恶劣、严重精神创伤等有关。

越来越多的病例证明牛皮癣的复发与精神因素有关。我们经常会遇到一些牛皮癣患者有明显的心理压力，性情急躁，生活质量不高。如能对这类患者进行心理疏导，解除患者的思想负担，告知牛皮癣并不是不治之症，使其心理得到平衡和放松，积极配合医生治疗，这样，可能使病情长期缓解。治疗一些相关的慢性病 。我们曾遇到一例伴有糖尿病牛皮癣患者，住院期间治疗牛皮癣的同时治疗糖尿病，结果血糖下降后牛皮癣的皮疹亦基本消退。另有一例甲状腺肿瘤患者伴发牛皮癣，行甲状腺切除术后，牛皮癣皮损完全消退，后来再未复发。不知是偶然还是有其必然的联系。总之，治疗牛皮癣的同时最好同时治疗合并存在的其他慢性病。

许多医生都认为牛皮癣受一些因素的影响，所以往往告戒患者许多禁忌。一般是：禁止喝酒;禁止吃鱼，牛羊肉等一些腥膻类的食物；禁止吃禽蛋类发性食物；禁止吃辛辣的刺激性食物。但也有医生认为以上食物含有人体所必须的各种营养，长期偏食更会影响健康。北方人的生活习性酗酒吃肉及喜吃油炸，辣腻食物的习惯，特别是牛、羊肉等。它进入人体经过胃肠运化，吸收代谢出的有害物质比清淡食物多出几十倍，大部分随粪便排除体外，相当一部分被人体吸收，进入血液，渗杂在血液和细胞质中，污染肌体内环境。小部分由汗等排泄，北方气候干燥，汗毛孔长期闭锁，外不能宣泄，内不能利导，故导致活性氧在体内有增无减，滞留过多，在这种情况下，若遇上诱因(如暴食酗酒、情绪波动、药物刺激、环境气候，风邪入侵等)，激发活性氧蒸发于肌肤而生病。