据广州新世纪医院调查显示：牛皮癣最常见的情况就是我们说的痒和皮肤表面起斑片的情况，患上牛皮癣是非常痛苦的，不管是从日常的交友还是日常的生活都让我们觉得痛苦，一旦患上了牛皮癣的话往往需要注意治疗以及相关的营养搭配才行，那么牛皮癣饮食应该注意些什么呢？看看广州牛皮癣医院的专家带来的介绍吧：

1、荤素搭配：儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

2、忌宜调配：很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，广州新世纪医院专家提醒，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要。

3、多样组合：荤素组合、深浅色蔬菜组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

4、蔬豆合烹：蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

以上就是对牛皮癣饮食方面的知识进行的介绍，同时广州牛皮癣专科医院温馨提示：患上牛皮癣是谁都不希望的事情，所以说在患病以后一定要积极的配合医生的治疗才行，避免出现任何的加重情况。积极的治疗和做好日常的护理可以帮助我们尽快的拜托疾病的烦恼。所以大家一定要及时选择正规医院治疗，尊从医生的叮嘱做好日常护理。